In seguito alla segnalazione della presenza di diossina nelle carni, da parte delle autorità sanitarie Irlandesi si è immediatamente attivato il sistema di allerta europeo. Il Sottosegretario con delega alla veterinaria, Francesca Martini, ha immediatamente attivato i controlli, in quanto anche l’Italia risulta nella lista dei potenziali acquirenti. La diossina (nome …
In seguito alla segnalazione della presenza di diossina nelle carni, da parte delle autorità sanitarie Irlandesi si è immediatamente attivato il sistema di allerta europeo. Il Sottosegretario con delega alla veterinaria, Francesca Martini, ha immediatamente attivato i controlli, in quanto anche l’Italia risulta nella lista dei potenziali acquirenti. La diossina (nome generico di una serie di composti chimici), ha infatti notevole affinità per il grasso, dove tende a fissarsi in modo piuttosto stabile, con tempi di emivita nell’ordine di anni, a seconda della molecola implicata.
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